用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 白糖 | 30克 |
| 食盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋🥚 | 1个（草鸡蛋40克） |
| 牛奶🥛 | 125克 |
| 黄油 | 20克 |
🍓奶盖面包（2022/22）的做法
面面打好了，基础发酵1小时...
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第2张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第2张")
卡仕达馅料：蛋黄三个，白糖20，低筋面粉25克，搅拌均匀微波炉叮一下...
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第3张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第3张")
发好的面胚分成80克的剂子...
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第4张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第4张")
包裹馅料，剪❎口子...二次醒发至1.5倍大
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第5张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第5张")
烤箱预热好，180℃烤18分钟，出炉晾凉...
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第6张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第6张")
奶盖制作：奶油奶酪25克，牛奶25克，糖12克，食盐1.5克，淡奶油100克，混合一起稍稍打发成糊状装入裱花袋备用...✅
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第7张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第7张")
待面包凉了挤上奶盖酱，中间草莓点缀一下，OK打包喽耶✌🏻️
![🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第8张]( "🍓奶盖面包 （2022/22）的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
余料做了雪芙包2个😋