夏日最佳饮品之一——椰子汁🥥,绝对是老少皆宜的百搭款饮品,可以加牛奶🥛,变身椰奶,可以加芒果🥭,变成椰汁芒果,可以加西米露,变成椰汁西米露,或者杨枝甘露,也可以加蜜红豆……再冰镇一下,那就是夏日最让你爱不释手的饮品。🍹
用料
椰皇 | 1个 |
醇香椰汁🥥的做法
挑选大个新鲜的椰皇一个,成本在10元左右。
用刀削去顶部椰壳,找到比较软的地方,就是椰眼,用小刀剜出一个小洞。
倒出清甜的椰子汁,可以即刻享受美味,当然一定要冰镇的好喝。
用结实锋利点的刀,我用的是厨房里用的砍骨刀,砸开一个缺口,然后用不锈钢勺子🥄挖出雪白的椰肉,椰肉也可以直接食用,很香甜。
一定要用矿泉水冲洗干净,撇除杂质。
在干净利落案板上把椰肉切切碎,方便打泥。
将椰汁和椰肉一起倒入破壁机,果汁奶昔模式2分钟,即刻成为一杯绝对无添加的纯天然美食饮品。
小贴士
把整个椰子的椰肉都放进去,打出的椰汁会比较稠,有点像椰浆或者奶昔的感觉,如果想当饮料喝,半个椰子的椰肉就可以啦。
然后就可以照自己心情和喜好,随意添加各种食材,呈就一份属于你的夏日美食。