街头流行美食之奶茶,是众口追捧的饮品。
疫情时期,在家动手自制奶茶,即可满足口腹之欲,也可随心而制,让其更营养更健康。
比如,选择温中健脾的西米,暖胃的纯鲜牛奶,以及少糖……
用料
鲜奶/纯牛奶 | 适量 |
红茶 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
西米 | 适量 |
【西米鲜奶奶茶】更营养更健康的做法
准备好牛奶、红茶茶叶、冰糖和煮好的西米。
煮锅倒入牛奶,加冰糖,煮沸,关小火,加入适量红茶茶叶,煮两分钟后关火焖泡几分钟。
茶叶泡开后滤出,剩下的奶茶中调入煮好的西米,即可。
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小贴士
奶茶煮制过程中要不时地搅拌,防止沸锅。