开心果冰激凌 gelato pistachio的烹饪做法,大厨教你详细做法

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开心果冰激凌 gelato pistachio的做法步骤图

冰激凌机自制

用料  

开心果(烤过的,轻度带盐) 150g带壳
淡奶油 250ml
牛奶 250ml
香草 一点
几勺

开心果冰激凌 gelato pistachio的做法  

  1. 剥开心果,剩20粒左右做干料,剩下的全部扔粉碎机里,加上奶油,牛奶,香草精,糖,打粉碎,多打一会儿因为坚果不容易碎

  2. 混好的料倒进冰激凌机,剩下的开兴果打成比较粗的颗粒,作为干料加进去,等45分钟冰激凌程序完即可完成

小贴士

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