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桃树与椰树不在同一片地方生长,但桃胶和椰汁却是世纪绝搭!这道甜品虽然做法有点繁琐,但并没有技术难度,疫情期间常在家宅,大家不妨一试哦!
用料
夏日滋润甜品-桃胶西米香芒椰汁的做法
我买的是大西米,大西米煮的时间要长一点,大火烧开后转小火煮30分钟,关火待西米变透明后,再捞出过一下冰水。
提前一夜用清水泡一小撮桃胶
挑杂质
加入水炖两小时后放凉
拌料调味
两勺椰汁
两勺蜂蜜
其他料加一起拌匀即可食用~美味~
小贴士
以上是两人份量,桃胶和西米千万别贪多,个人觉得桃胶太多会有点腻。