美味的橙子冻简单做法,橙子冻做法大全

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橙子冻的做法步骤图,橙子冻怎么做好吃

最近家里橙子泛滥,就研究了一个橙子冻,奶味橙香味十足,切开摆盘美哭,带去给同事一致好评。用料配方刚好做五个正常橙子。

用料  

橙子 5个
奶油 220克
鱼胶 20克
40克
橙汁 200毫升
牛奶 220毫升

橙子冻的做法  

  1. 橙子洗干净从一边切开

    橙子冻的做法步骤图,橙子冻怎么做好吃 第2张
  2. 用勺子挖出里面的果肉,注意不要挖穿橙子,果肉榨汁过滤出200毫升橙汁

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  3. 20克吉利丁粉用凉水冲开

    橙子冻的做法步骤图,橙子冻怎么做好吃 第4张
  4. 所有液体材料混合均匀,隔水加热至糖和吉利丁融化

    橙子冻的做法步骤图,橙子冻怎么做好吃 第5张
  5. 将混合好的液体倒入橙子外壳放冰箱冷藏

    橙子冻的做法步骤图,橙子冻怎么做好吃 第6张

小贴士

橙汁可以不过滤,那样成品橙子冻里会有橙子果肉的口感