用料
牛奶或者奶粉加水 | 1.5升 |
糖 | 1/3杯 |
豆蔻粉 | 1/4小勺 |
奶粉 | 1杯 |
面粉 | 1小勺 |
泡打粉 | 1小勺 |
油 | 1大勺 |
小麦粉 | 1小勺 |
鸡蛋 | 1大勺 |
坚果碎 | |
香草精或kewra water | 1小勺 |
消耗奶粉的印度甜品之Rasmalai甜奶球印巴美食的做法
根据奶粉说明做奶。
将做好的奶或者用现成的牛奶小火加热至沸腾,加入糖粉,豆蔻粉,小火煮10分钟。大碗里混合奶粉,泡打粉,面粉,小麦粉,混合均匀后,加入油,缓慢加入鸡蛋液,混合成面团。
面团搓成适口小圆球,加入奶锅中煮,盖盖子焖煮10分钟至圆球熟。
取出圆球,摆在容器里。
剩下的奶里加香草精,混合均匀后,倒入容器内,撒上坚果碎,盖上保鲜膜。
冰箱内冷藏过夜。