低糖玫瑰红豆沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

家里有老人，自己喜欢吃甜点，这个红豆沙简直绝了，还可以直接做成红豆糕。之前做过一次，做成了仙豆糕，和豆沙酥，但是没记录，这次做的时候记录了一下。

用料  

低糖玫瑰红豆沙的做法  

1. 把红豆和红枣加水，电饭煲按汤粥，我家的好像闷了一个小时，水量大概是手放进去后没过五根手指，红枣有十颗，焖好后稍微翻两下，这时候豆子还是整颗的，用筷子一夹会有沙质，盖上电饭煲，可以先忙别的事，或是一两个小时后倒入不粘锅

2. 把水倒出来再倒红豆，不粘锅里会有一点点水，没事

3. 开火，中火，放奶粉三勺，奶粉自带的勺，翻拌均匀，会有奶粉块，没事，我用的是君乐宝的一个奶粉，不怎么甜。

4. 放糖，翻拌，放大蜜豆，外面买的，不知道怎么吃，加了一点还不错，增加层次。再放油，翻拌均匀后，转小火。

5. 放入一勺糖渍玫瑰，带蜜的，剩下就小火慢慢炒，炒到基本无水，火关掉，就这锅的余温继续炒。

6. 这是放凉后的状态

7. 我把它团成团放在冰箱里

8. 上次做的豆沙酥，烤裂了，也没涂鸡蛋液

9. 上次做的仙豆糕

小贴士

1、除了奶粉用的是奶粉勺外，其他都是汤勺。
2、可以随意转换，喜欢甜的就多放糖，我第一次应该放了四十克糖，但上次做的没那么多，这次放的糖比较少。
3、刚放奶粉时会结块，没关系，炒的时候按压就可以，撒奶粉的时候一定要撒开，不要直接倒进去。
4、红豆里放的红枣是为了提取甜味，可以不放。
5、我还另外在关火后放了一个核桃仁左右的核桃碎，上一次是团馅的时候才加，都一样。
6、这个直接放模具里就是红豆糕，老人可以吃