五谷杂粮的早餐早就吃腻了
面条包子豆浆稀饭油条
这些平淡的早餐适合过日子
而有那么几天你需要额外宠爱自己
早餐则是开启新一天的钥匙
这个时候吸收最好,应该适当的选择性吃一些营养满分的食物
今天开始吃点高逼格有营养美味的早餐吧
一直有自己吃花胶的习惯,无奈都是跑到批发市场或者菜市场干货店购买
最近收到朋友送来的花胶礼盒,然后就拿来做了好几天的早餐和汤结合运动和早起,感觉皮肤好了很多(不知道是不是我想到了)
推荐大家做一道牛奶花胶的料理,滋养下疲惫的身心。
学起来吧!
用料
花胶 | 一条 |
牛奶250 | ml |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 适量 |
姜片 | 2片 |
花胶牛奶露的做法
先将花胶放入冷水中,搁置在冰箱泡发一整夜
(这个步骤也就是在睡前想想明天吃什么早餐,想吃花胶的话就顺手拿一条泡水里放冰箱就好了)将泡发了整夜的花胶从冰箱取出,这个时候可以看到花胶已经和进去的时候不一样咯,泡发后花胶发大了很多
朋友送的礼盒是黄花胶,包装啥的都感觉不错,可以看到泡发后黄花胶会有一条筋在北部
黄花胶色泽呈淡黄色,闻起来有肉的味道也有海水淡淡的腥味
这是礼盒拆出来配的枸杞和红枣(个头挺大)
锅内加入适量的水,一会要淹没花胶的就可以了。水沸腾后放入枸杞红枣(保持中火)
大概10分钟后倒入花胶和姜片(姜片可以去腥)注意水量要淹没花胶和药材,但不能太多水了(把胶原蛋白煮出来)
10分钟后花胶慢慢熬出胶质,加入250ml的牛奶
温火继续煮13分钟,中途注意火候不要太高,太高温会破坏牛奶的营养
13分钟后,关火,装碗
营养美味的花胶牛奶露做好了,开启美妙的一天从一碗可爱的早餐开始
这样的早餐分享到朋友圈,满分!哈哈哈
小贴士
小帖士:花胶一定要提前泡发哦,如果实在没时间,可以直接用热水泡10分钟再用冷水泡10分钟后就可以切开备用了!