寒天撞奶易学又好吃的做法 如何做寒天撞奶最好吃

喜欢果冻，不喜欢太甜，不喜欢太多添加剂，那就自己动手，寒天撞奶做起来
试过了蜜桃，今天试试其他，葡萄🍇，茉莉蜜桃，桑葚蜜桃🍑，三味豪华版
蜜桃🍑用的蜜桃酱，做蛋糕时多做的，正好用起来

用料  

寒天撞奶的做法  

1. 1⃣️葡萄加点面粉，清洗干净，剥皮，果肉你随意，葡萄皮备用。

2. 2⃣️葡萄皮➕清水约260克，煮出颜色，过滤出汁，备用。❤️具体多少皮你也可以随自己喜好的，清水的份量是为了配合需要的用量。

3. 3⃣️滤出250克葡萄皮水，倒进奶锅，加寒天粉5克，糖20～25克，随便搅拌融化下，小火煮开，加入糖稀少许，没有就不加。搅拌均匀，离火。倒入杯中冷却。

4. 4⃣️常温冷却就能凝固好，不想吃冰的不用放冰箱。今天三个口味依次加入，底下葡萄，二层茉莉绿茶，因为这款茶只有一丢丢，还加了两根藏红花的，三层是桑葚，最上面是OzCow全脂牛奶。

5. 开吃啦，随意戳戳戳就可以啦！美色养眼，吃完一大杯也不腻！更不会像吃买的果冻一样吃完嘴巴粘腻！快做起来吧！

小贴士

❤️1⃣️注意寒天粉与液体的比例，你就可以随心百变！
    2⃣️糖大致是液体的百分之十的用量，根据自己所用食材的酸甜度和自己喜好增减就可以。