红糖黑巧克力发糕
蒸箱 100度30分钟 6寸模具
今天吃比较好！2019年，越红越发 ，越发越红🎉🎉🎉
用料
| 黑巧克力 | 40克 |
| 红糖 | 100克 |
| 面粉 | 320克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 牛奶 | 245克 |
黑巧克力红糖发糕的做法
红糖发糕配方如上，做法：红糖巧克力用牛奶在不粘奶锅化开降温至40℃加入酵母搅匀，面粉加泡打粉混合均匀，把红糖液倒入面糊中，搅拌至无颗粒，放入容器醒发至两倍大，蒸箱100度30分钟即可
![黑巧克力红糖发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑巧克力红糖发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
醒发的时候烤箱预热至40℃为保持湿度，放一碗水在边上不用加保鲜膜，室温发酵需要盖上保鲜膜，如果用蒸箱发酵，不用放水，不用盖保鲜膜。
![黑巧克力红糖发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑巧克力红糖发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉中筋面粉就可以
![黑巧克力红糖发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑巧克力红糖发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
