虽说“一天一个苹果🍎,医生远离我”,但室长本人却不太爱吃苹果。
不过对这苹果罐头🥫倒是情有独钟,每到冬季我都会买几斤苹果来制作,真真是甜到心坎里了~
冬季肠胃不好的人可以选择熟吃苹果,因为苹果煮熟后其纤维和果胶会软化,有暖胃之效。☺️
苹果作为“全方位的健康水果”,冬天吃还能预防感冒,一起和室长做起来吧~😋
今晚吃什么?这里有答案。
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用料
苹果 | 2个 |
柠檬汁、冰糖、清水、盐 | 适量 |
㊙️甜到心坎|人人都爱的〖苹果罐头〗,不爱吃苹果的吃粉们看过来~的做法
处理苹果:首先用盐把苹果的表面反复揉搓洗净,去核,再切成小块儿。
浸泡:然后把切好的苹果放进淡盐水中浸泡,防止其氧化变色。 取适量柠檬汁儿备用。
煮苹果:锅里放适量的清水和冰糖,水煮开以后,放入苹果。
完成:然后转大火煮20分钟左右,放入柠檬汁搅拌均匀就完成了~
冷却:冷却放凉后更加美味哦!放冰箱保存话,1个礼拜都不会坏~
小贴士
1.苹果皮中含有丰富的营养,它的膳食纤维含量比苹果的果肉还要高,所以我一般不会去掉。
2.苹果非常容易氧化,所以一定要用盐水泡一下。
3.盛苹果的容器必须无油无水,否则苹果容易坏。