看起来像冰激凌小山的冰拿铁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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看起来像冰激凌小山的冰拿铁的做法步骤图

天气热了嘛,奶泡热拿铁自然转换冰模式。
试试吧,简单哟!牛奶冰坨看起来还像覆盖了冰激凌和浓厚奶油,视觉是甜品,热量却不高,双赢!

用料  

全脂牛奶 180克
炼乳 10克
咖啡 1杯

看起来像冰激凌小山的冰拿铁的做法  

  1. 我用了一包牛奶,提前放冷冻室冻成块

  2. 牛奶结晶成块后取出放玻璃杯,表层淋炼乳

  3. 打好的咖啡可提前置冷却,也可温热沿表层缓缓倒入

  4. 礼成。

    看起来像冰激凌小山的冰拿铁的做法步骤图 第2张

小贴士

1. 追求冰感可用冷掉的咖啡;
2. 也可再加入冰牛奶增加奶味儿,因为牛奶冰坨化开是需要时间的。