银耳，莲子，枸杞大枣，纯净水，炖桃胶的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

银耳，莲子，枸杞大枣，纯净水，炖桃胶的做法  

1. 桃胶几粒就可以，泡发极高，不要贪多，用纯洁水，尽量不要用自来水，水要一大碗，静等24小时，时间短桃胶心泡不开。这个步骤不要着急

2. 这个一天以后的是不是泡发极高，准备一个小篦子

3. 这一步同时准备两个碗，尽量用白色或者玻璃的，这样看杂质比较清楚，用篦子捞起一小块桃胶在水里慢慢除掉杂质，放到另一个干净的水里，反复清洗几次，直到杂质没有，放好备用

4. 银耳一朵够五六个人吃的，如果两个四分之一就够了，纯净水泡发四十分钟左右

5. 发好的银耳用剪子减掉根部不要，继续泡发半小时备用

6. 野生碳烤莲子，一定要是当年的，不要涂便宜，那样的莲子泡不开煮不烂。泡四十分钟备用

7. 两个大枣，几个枸杞洗净备用

8. 全部备用的物料放在电饭锅里，水根据自己的喜好，放满水就稀的，水少绸。用电饭锅煮粥档，煮三遍，我一般都是晚上八点炖上，没睡觉之前可以按两次，保温一夜，明天早上起来放上冰糖，吃时可以根据自己的口味加上炖好的燕窝，牛奶，杏仁粉都可以。这样洗漱完就可以吃上美味早餐了。剩下的放在保鲜盒放冰箱里可以保存两天，拿出来再吃时热一下，或者夏天直接吃也可以。