大白兔奶味的牛奶雪糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图

这款夏日清凉解暑的雪糕味道浓郁,个人觉得很好吃呦,所以分享出来,觉得好吃就交作业支持一下吧

用料  

牛奶 250克
奶油 200克
奶粉 60克
炼乳 75克
细砂糖 40克
玉米淀粉 15克

大白兔奶味的牛奶雪糕的做法  

  1. 准备好材料,正好家里有小包装的淡奶油,奶味想更浓郁可以用蓝风车

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第2张
  2. 除了淡奶油,所有的材料混合一起搅拌均匀,最好要不粘锅,搅拌均匀以后想更加细腻可以过一下筛

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第3张
  3. 小火上锅熬到锅中起大气泡,一定要不停搅拌哦,然后端出来放凉,想快一点可以放到冷水盆中降温

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第4张
  4. 开始准备淡奶油,打发到七到八分

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第5张
  5. 凉透的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第6张
  6. 模具中插入木棍子,也可以用直接有配套棍子的,不过个人喜欢这种,因为那种有棍子的习惯性吃完扔棍子 ,导致现在好几个模具缺棍子😂

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第7张
  7. 模具倒入九分满,裹保鲜膜下冰箱冷冻,有盖子也可以用保鲜膜再裹一下

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第8张
  8. 剩了点蔓越莓我放里面了,所以有点红色,自己看喜欢什么可以加什么 单纯什么都不加最纯粹

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第9张
  9. 试试吧,清凉夏日的解暑神器

    大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤图 第10张

小贴士

一定要不粘锅小火熬,用刮刀在里面搅拌,因为有玉米淀粉,所以要从底部开始推着搅拌