我是一个超爱奶制品的人,也很喜欢茶。以前在国内上班的时候如果不是因为外面奶茶成分的原因,我可以天天喝。奶是好东西,茶也是好东西,奶茶当然也好啦~
用料
红茶包 | 2包 |
水 | 300ML |
牛奶 | 300ML |
淡奶油 | 100ML |
方糖 | 5粒 |
蜂蜜 | 随意勺 |
熟燕麦粒 | 随意 |
冬夏皆宜的手工自制奶茶!的做法
因为早上不想吃些别的,所以就加了燕麦粒,这样的话也不会饿。
300ML的水煮开,加入红茶包,煮至开水再次沸腾
加入剩余300ML牛奶,煮至再次沸腾
加入100ML淡奶油,充分搅拌
加入取出的燕麦。水沸腾后一分钟,可以把茶包取出。按照自己口味加入方糖蜂蜜即可。
夏天喝冰的,倒入杯子后,加块冰就好啦!别忘了拍照分享你的心得呀~
小贴士
这个奶茶好喝的秘诀在于茶包和奶。因为茶香和奶香是奶茶的脸面。
茶包我建议土耳其红茶,或者斯里兰卡那边的红茶。香气浓烈,涩味重,才能最大化发挥奶的长处。
至于奶,可以选择乳脂含量高的牛奶,买不到的话,加炼乳或者淡奶油都可以。煮出来表面会有一层奶皮。