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用料
香水柠檬 | 50g |
台湾青柠 | 30g |
冰糖浆 | 55ml |
大红袍茶汤 | 300ml |
冰块 | 200g |
茶搏荟:教你做丘大叔柠檬茶同款大红袍柠檬茶的做法
首先,将柠檬旋转切开,保持每片切片厚度相当
将切好的柠檬切片放入雪克杯中,拿起捣棍,手工捶打柠檬片边缘至20下,把饱满的果肉捣出柠檬汁,释放出淡淡的清香
然后将大红袍茶包放入萃茶机
加入300ml热水进行萃茶
将冰糖浆倒入雪克杯中
加入冰块
取出茶包,将萃好的茶汤倒入雪克杯
雪克均匀,使茶汤和柠檬汁充分地混合在一起
在出品杯中加入适量冰块
倒出即可饮用,这样,一杯醇厚香浓的大红袍柠檬茶就做好了!
小贴士
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