这几天降温幅度挺大,某天早上煮生姜红枣茶喝,煮多了。一直想有什么办法可以保存不浪费这些姜枣茶。我挺喜欢用白凉粉做奶冻,于是也试试做成茶冻
用料
红枣(去核) | 16颗 |
姜(切片) | 20克 |
红糖 | 50克 |
水 | 800克 |
白凉粉 | 30克 |
姜枣茶冻的做法
主锅加入16颗去核红枣、20克切片生姜、50克红糖、800克水,设置10-15分钟温度100℃速度1熬煮
这里食材可以根据自己喜欢调整份量
10-15℃也是根据自己喜欢的姜味浓度设置,熬得越久、姜味越浓
主锅加入30克白凉粉,设置6分钟/80℃/速度3继续烹煮
趁热倒入玻璃保鲜盒,冷藏2小时以上
想吃时,切些小块或刨成丝在碗里,倒些牛奶,就变身成可爱的甜品了
做成这样,就不怕孩子不喝姜枣茶了