在夏日成熟、饱满圆润的蜜桃,咬一口还会爆汁,仿佛来到了电影中意大利的僻静小镇。
如果把蜜桃做成沙冰,想必也是一道非常不错的夏日解暑甜品~#让每餐都与众不同
用料
火龙果 | 1个 |
水蜜桃 | 1个 |
百香果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
蜂蜜水 | 300ml |
KitchenAid|蜜桃冰沙的做法
百香果切开挖出果肉、蜜桃去核切块、柠檬对半切开。
把百香果肉、蜜桃肉放入强力破壁料理机中,倒入蜂蜜水,挤入少许柠檬汁,开启果汁健,搅打30秒。
把果汁倒入冰格中,冷冻2-3小时至成冰块。
等待时,红心火龙果去皮,取1/2榨汁,剩下1/2切成果丁,取一个高脚杯,底层先放入火龙果丁,倒入少量火龙果汁。
清洗料理杯后,放入冻硬的蜜桃百香果冰块,开关转至冰沙档,开启20秒左右,用勺子将蜜桃百香果冰沙一层层舀至高脚杯的火龙果丁上,顶部三色堇和柠檬片装饰即可。
小贴士
机器:KitchenAid 强力破壁料理机
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