盐渍桂木果/胭脂果的烹饪做法，大厨教你详细做法

桂木果的作用：

1、红桂木果具有活血止血功效，新鲜的桂木嫩叶煎水放凉后冲洗伤口，还能起到快速止血和促进新肌生长的作用。

2、红桂木果加适量清水煎服，可以缓解喉痛喉炎等症状，并具有清热开胃、助消化、润肠的作用。

3、红桂木果浸酒适量服用，可以缓解头痛，具有一定祛风利湿、活血通络的效果。

4、红桂木果可以缓解肺结核咳血、支气管炎、胃炎等病症。另外将红桂木果煎成汤服用，能有效帮助产妇催生更多的乳汁。


红桂木果有许多做法，可以清水煎服，煮汤，做成果酱等。

用料  

盐渍桂木果/胭脂果的做法  

1. 带上手套把果子摘下来，清洗一下，再捞出沥水

2. 放到锅里加水大火煮15分钟，变黄变软就可以捞出放凉

3. 准备一个干净无水无油的瓶子，把煮好的果子，一层盐，一层果子放入瓶子里，然后烧一壶很咸盐水，放凉加进瓶里（要刚好没过果子）阴凉处放置大约1个月就可以吃了。
   
   平时可以加几粒冰糖泡水喝对咽炎，喉咙痛有疗效哦，我做了给舅舅带出海煮鱼时，放一两粒，即去腥也提鲜

4. 2个月开罐可以吃了，颜色好看，果子一个个的不烂

小贴士

果子不用太熟摘，个大颜色有的微微黄就可以了，太熟容易有虫子，一定要多点盐才好保存