榨橙汁后的橙肉果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

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榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图

用料  

橙子 8个
柠檬 半个
麦芽糖 60克
冰糖 20克
红糖 20克
黄油 20克

橙汁后的橙肉果酱的做法  

  1. 橙子切两半榨汁,我用电动榨汁机,非常省时省力。

    榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图 第2张
  2. 橙子喝了补充维生素,增强免疫力。

    榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图 第3张
  3. 剩下的果肉放入不粘锅里,加入麦芽糖、冰糖翻炒。

    榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图 第4张
  4. 炒到水份快干时加入红糖(增加深色)、黄油,继续翻炒到果肉开始报团。

    榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图 第5张
  5. 差不多这个状态即可。

    榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图 第6张
  6. 玻璃瓶微波炉消毒后,装入果酱。

    榨橙汁后的橙肉果酱的做法步骤图 第7张

小贴士

糖量自己根据口感调整。
我是参照凤梨酥馅的方子做得。
也可以用这个做果酱摸面包吃。

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