11岁的闺女想学牛奶布丁,俺就给她指点了一下,没想到她一次就成功啦,这都是小女操作的哦。
用料
牛奶 | 250毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 5克 |
红糖牛奶布丁的做法
把食材准备好
鸡蛋打散,加入牛奶和糖搅拌均匀就成了布丁液,将布丁液装入耐高布丁杯中。
这是准备好的布丁液。
蒸烤箱预蒸三分钟。
放入布丁液。
纯蒸模式9-10分钟。
在等待蒸布丁的时候,准备红糖水,准备一小块红糖。
加入适量水。
煮沸后多煮一两分钟。
红糖水准备好了。
布丁蒸好后,出蒸烤箱。
将准备好的红糖水倒入布丁内。
看着就想吃吧?
这个方子做了四杯,挺合适的。
成品展示
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看看细腻度,可口美味。
小贴士
注意布丁液要过筛哦。没有蒸烤箱的,大火烧开蒸锅后入锅蒸,想表面细腻镜面就盖上保鲜膜。