>
用料
微波炉平底锅蛋黄溶豆的做法
蛋清分离,取3个蛋黄,用打蛋器打发知,划8字痕迹不消失
加入奶粉,划井字搅拌,装入裱花袋挤在陶瓷盘子里,微波炉烧烤组合,烤10分钟,或者挤入平底锅,小火慢热。
微波炉版:观察溶豆表面的着色,防止烤糊!平底锅版不如微波炉烤的酥脆,口感不同