外面的饼干之类的太多糖和各种添加剂,所以打算自己动手做个健康的溶豆饼干。刚好碰巧家里买的草莓快坏了,就心血来潮做个溶豆饼干,家里工具材料条件有限,裱花袋我用保鲜膜自己剪个洞用的,所以出来的形状迥异,只是自己吃不在乎这些。
用料
蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 25克 |
奶粉 | 100克 |
草莓汁 |
草莓溶豆饼干的做法
蛋黄分离后搅匀混草莓汁备用
上图加入四勺奶粉,一勺低筋面粉,搅匀备用。
讲以上倒入用一次性塑料袋,袋口剪一个小洞,注意一定要小,不然很难控制形状(像我做出来这样形状迥异,孔还是大了些),一滴滴滴到烤盘的油纸上,放入烤箱。
家里用的带烤箱功能的微波炉,烤箱模式10分钟就可以了。