用料
新鲜草莓 | 适量 |
细砂糖 | 25g |
淀粉 | 5g |
黄油 | 85g |
低筋面粉 | 130g |
糖粉 | 28g |
洗净的草莓切薄片
吸干水分
细砂糖加淀粉混匀,将草莓片放入两面裹满
放回厨房纸腌渍10分钟,吸掉水分
黄油微波加热20秒软化
软化的黄油里筛入糖粉、低筋面粉拌匀,揉成团
擀成1.5毫米的薄片
用模具压出形状
放入铺硅油纸的烤盘,摆上草莓片
光波炉垫一个约5厘米高的盘子
光波组合一烤8分钟
中途烤盘里外对调下,饼干翻面
再用光波组合一烤5分钟,中途烤盘里外对调烤完晾凉,撒上少许糖粉
烤完晾凉,撒上少许糖粉,满满少女心的“鲜草莓饼干”就做好啦