无需酸奶机超简便老酸奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个做法很简单，就是纯牛奶中加一些酸奶和白砂糖（想要稠一点就加一些全脂奶粉或炼乳），当然了放冰箱一段时间更好吃了，夏天放在室温下一个晚上或者一个下午就可以做成酸奶了，根本不需要酸奶机神马的，酸奶机其实不就是提供一个比较合适益生菌繁殖的温度么，夏天实在温度也要30度以上，足够满足益生菌繁殖了

用料  

无需酸奶机超简便老酸奶的做法  

1. 所有用于做酸奶的杯子，勺子要用开水烫过，我用的是德运的纯牛奶（随便哪个牌子都可以），勺子就是常规吃饭用到的勺子，牛奶可以加热一下以便稍后加入的白糖，奶粉可以搅拌均匀

2. 纯牛奶中加入奶粉和白砂糖和酸奶（这个酸奶是我之前做的酸奶，可以在超市买冷藏的酸奶），搅拌均匀，如果你的牛奶较热暂时不要放酸奶（高温会将益生菌杀死……），

3. 盖好瓶盖，夏天外面温度较高，基本要25度以上，完全不需要酸奶机，放在厨房（或者不开空调的屋子）6-8小时就可以了

4. 这是发酵好的酸奶，我上午十一点做的，放在厨房，下午四点就已经做成了，做好的酸奶最好不要打开直接丢进冰箱冷藏，第二天打开吃，真心好吃

小贴士

1.因为本人不喜欢太甜的，白糖有点少，酸奶会酸一些，喜欢甜食的朋友可以多方糖
2，乳酸菌多少真的没关系，我之前做放的酸奶连这次1/3都不到，完全可以发酵，制作酸奶原理就是乳酸菌在30度以上温度就会发酵成酸奶，所以理论上只要有乳酸菌和适合温度就可以发酵的，所以大家根本不要担心酸奶和牛奶的比例什么的，还有夏天也不需要什么酸奶机的，冬天放暖气上就可以了！
3，如果喜欢更稠的可以放炼乳，会更香甜一些，我减肥，就没有放这个，奶粉放多酸奶也会更稠一些，奶粉，炼乳，白砂糖大家随意就行了，只要不要太过份就好了
4，酸奶从冰箱拿出来后大家就可以随意增加葡萄干，草莓神马的，只要你们喜欢就好了！