椰子鸡砂锅汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

椰子鸡砂锅汤的做法  

1. 1:准备食材：

2. 1:椰子1个，
   2:在椰眼软的位置用工具敲开洞，
   3:把椰子水倒进碗里，
   4:满满的一碗椰子水备用，，，
   
   

3. 1:拿起椰子在地板上敲爆它，
   2:再用勺子把椰子肉挖出，
   3:挖出的椰肉去皮，
   4:再切薄丝备用，，，
   

4. 1:这是现杀的土鸡买回来过一水清洗一下，
   2:捞出控水备用，，，
   ⚠️现杀的土鸡很新鲜，所以不用焯水了……

5. 1:准备一砂锅：把椰子水+椰肉丝+倒入清水8分满，
   2:接着加入：陈皮+姜片+红枣，
   3:盖上盖子大火煮开，
   4:开盖椰水已煮开，，，

6. 1: 再转小火慢煮10分钟，
   2:10分钟后倒入鸡肉（⚠️现杀的土鸡很新鲜，所以就不需要焯水了）……
   3:加入适量的料酒去腥，
   4:大火煮开、撇去浮末，，，

7. 1:图1已炖了10分钟，
   2:图2已经慢炖40分钟，香味扑鼻而来，，，

8. 1:出锅前5分钟加入枸杞煮上5分钟，
   2:时间到加盐调味即可，，、

9. 1:鲜甜美味的椰子鸡砂锅汤就做好了。