我家儿女喜欢吃鸡肉，家里经常换着方法做，鸡肉本来鲜嫩易熟，也不会像牛羊肉那样腥味重，这次试了一下用砂锅来做，方法材料都很简单。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 姜 | 5-6片 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 干辣椒 | 根据自己口味来，不吃辣就不放 |
| 米酒或者料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 冰糖 | 5到6颗 |
| 盐 | 适量 |
| 青红椒 | 各少许 |
| 所有调味料没有称重，因为鸡有大有小，做中餐全凭经验。做的过程也可以尝一下味道。 |
黄焖鸡（砂锅鸡/三杯鸡）的做法
黄焖鸡（砂锅鸡/三杯鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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