用料
鸡腿 | 3只 |
姜 | 4片 |
盐 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
菌菇 | 6个 |
黑胡椒 | 1勺 |
蒜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
Keira留学之旅-香菇炖鸡汤的做法
首先将超市买到的蘑菇洗净(英国超市买不到香菇,这种蘑菇熬起来没有香菇好吃,最好用香菇)。
将水烧开,把三只鸡腿洗净后放入开水中蒸二十秒种就捞出来放碗里备用。
将切好的姜放进电饭锅里。
在电饭锅里倒入一勺量的料酒。
在电饭锅里加入三分之二的水,再把蘑菇和鸡腿放进去。定时一个半小时,设置熬粥或熬汤模式开始煮
在熬了半小时以后在电饭锅里放入半勺白糖增味。
再熬一小时后,再锅里放入切好的蒜,四勺盐,一勺胡椒和一勺生抽。
最后搭配老干妈,一碗异国他乡的温暖鸡汤就做好啦❤️
小贴士
我熬了差不多三个小时,口感更好。