面包机的功能开发,肉松爱好者的福音,瘦肉制作,健身可吃哟
用料
牛肉瘦肉 | 500克 |
生抽 | 10克 |
白糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
橄榄油 | 15克 |
最简洁面包机自制牛肉松的做法
把瘦肉切成2厘米长,1厘米宽左右的块状。顺着纹理的是长。图片是已经煮好的,看最上面的那块。前面图片忘记拍了。
放入高压锅压半小时,出锅,用1分钟时间,把肉稍微撕下,如图。
倒入面包机,再把所有的辅料倒入面包机,执行果酱程序。一个程序结束后,尝下,够不够自己喜欢的酥脆感,不够的话,可以再执行一个果酱程序。但是这一步就要看着避免过火了。
事实上,我只执行了一个果酱程序,出去吃饭了,回家看了时间,大概结束后又闷了一个多小时,味道是刚刚好,歪打正着。
成品图