东菱热旋风面包机之紫薯面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

紫薯富含硒元素及花青素，还有丰富的膳食纤维，对于改善肠道循环有着很好的功效，秋季来临，我们又怎么可以错过这款营养美味呢，让我们一起来制作一份紫薯面包，在享受紫薯纯天然的鲜亮色彩的同时也拥有一份健康美食吧。

用料  

东菱热旋风面包机之紫薯面包的做法  

1. 除紫薯泥外，将其他材料按顺序全部放入面包机桶内，选择和面20分钟。

2. 和面结束，将面团3.5：6.5分成2份，其中小的那份加入紫薯泥继续手工和面和匀（也可以放入面包机桶内进行和面）。

3. 将和好的2个面团放入面包机内进行基础发酵，中间用烘焙纸隔一下以防相互粘连。

4. 基础发酵20分钟后的面团。

5. 将原色及紫薯面团各分三等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。

6. 取2色面团各一份，擀成长方形，原色面团在下紫薯面团在上，用原色面团将紫薯面团卷入。

7. 搓成条。

8. 编成三股辫

9. 将辫2端压入底部，放入面包机桶内。

10. 选择发酵程序60分钟。

11. 表面涂蛋液

12. 选择烘烤40分钟

13. 马上取出面包桶

14. 成品图

15. 组织图

16. 组织图

小贴士

这款面包我是用面包机上单独各功能来制作的。