宇宙苹果（星辰大海苹果）的烹饪做法，大厨教你详细做法

比起普通的糖苹果，这个糖苹果闪耀着星辰大海的光芒！

用料  

宇宙苹果（星辰大海苹果）的做法  

1. 350g糖加玉米糖浆，我这里用了做棒糖剩下的玉米糖浆做的糖，我放料理机里打成了渣渣。你们也可以这么做。

2. 苹果洗干净，擦干水，擦干水，擦干水。插上棍子。

3. 糖和两杯水和色素煮开后，煮到糖变成硬糖阶段，差不多在300度左右，可以一点一点蘸出来滴到冷水里检查。

4. 关火，撒上闪粉。搅拌均匀。

5. 蘸苹果。

6. 蘸好糖的苹果放凉到糖壳变硬变凉。

小贴士

糖要经常加热。
色素要先放。
熬糖到融化后不要搅拌。
闪粉看好温度，低于300度的闪粉不要用。