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用棉花糖来做牛轧糖比起用煮糖浆简单好多。
用料
简单易做的棉花糖版牛轧糖的做法
先把生花生用锅炒一下,(我也度过用烤箱来烤,但个人觉得用锅来炒熟香很多),要小火慢炒,炒到金黄色就可以啦。
炒好的花生会脱衣的,把花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)
花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)
改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起
奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团
倒入切好的花生碎,关火。用手充分揉匀
将6放入铺好了烤纸的烤盘中
压平整
晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,或装入乐扣盒子中密封,尽快食
棉花糖我用这个,这个做起来好吃点