今天气温骤降,屋外冷嗖嗖的。总想着吃点辣辣的热乎乎的,冰箱里挖出了大鲈鱼用来烤着吃。我用的是超大号的海鲈鱼,小号的淡水鲈鱼一样可以做。
用料
鲈鱼 | 一块 |
鱼豆腐 | 150克 |
燕饺 | 50克 |
贡丸 | 50克 |
芹菜 | 100克 |
莴笋 | 100克 |
金针菇 | 100克 |
洋葱 | 100克 |
土豆 | 一个 |
大蒜头 姜 葱 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
料酒 蚝油 | 少许 |
豆瓣酱 | 2大勺 |
香辣酱 | 1大勺 |
花椒 | 一把 |
生抽 | 1勺 |
盐 胡椒 | 少许 |
鸡胸肉 | 150克 |
香辣烤鲈鱼的做法
今天气温骤降,屋外冷嗖嗖的。总想着吃点辣辣的热乎乎的,冰箱里挖出了大鲈鱼用来烤着吃。我用的是超大号的海鲈鱼,小号的淡水鲈鱼一样可以做。
用料
鲈鱼 | 一块 |
鱼豆腐 | 150克 |
燕饺 | 50克 |
贡丸 | 50克 |
芹菜 | 100克 |
莴笋 | 100克 |
金针菇 | 100克 |
洋葱 | 100克 |
土豆 | 一个 |
大蒜头 姜 葱 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
料酒 蚝油 | 少许 |
豆瓣酱 | 2大勺 |
香辣酱 | 1大勺 |
花椒 | 一把 |
生抽 | 1勺 |
盐 胡椒 | 少许 |
鸡胸肉 | 150克 |
香辣烤鲈鱼的做法