致不愿厨房飘油烟的懒人!
快手烤箱硬菜
用料
牛排 | 二块 |
迷你土豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
烤板腱牛排配小土豆的做法
牛排用盐和黑胡椒以及蚝油腌制15分钟。
土豆洗净,去不去皮皆可。土豆铺在盘上,撒适量黑胡椒,并撒黄油薄片,最后放上牛排。
烤箱预热200度,烤30分钟。中途需要取出牛排翻面。
重新装盘,完成!
小贴士
根据牛排厚度及烤箱脾气自主调整烤制时间。
土豆可以先水煮或蒸熟,再连同牛排一起烤,直接烤的话不会特别糯。
重口的厨友可以用蚝油、黑椒再调制酱汁浇在牛排上。