无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图

减脂期解馋的小点心,可以替换主食和部分蛋白~非常健康!(单枚热量大约140大卡)

我的脱脂奶是用脱脂奶粉冲的,乳糖不耐的可以换成豆浆,我觉得也会很棒~欢迎大家改良后来讨论哦~
另外,由于一点糖都没有放,所以真的不甜…喜甜但又怕热量的话可以考虑放代糖,但出于健康考虑,我建议宁可放热量相对高一些的红糖…

A料部分为干料,B料部分为湿料。分别准备。

用料  

A 全麦面粉 160g
A 泡打粉 3g
A 酵母/小苏打 4g
A 盐 2g
B 香蕉 1根
B 鲜蓝莓/蓝莓干 40g/10g
B 鸡蛋 1个
B 脱脂奶 140g

无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法  

  1. 将B料中的香蕉和鲜蓝莓装袋混合,用擀面杖压成泥

    无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋打散,和脱脂奶,水果泥混合,形成完整的湿料

    无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图 第3张
  3. 将A部分的干粉混合

    无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图 第4张
  4. 将A干料混合物倒入湿料盆中,上下翻拌!上下翻拌!将干料沾湿即可!沾湿即可!沾湿即可!不要搅拌!不要搅拌!不要搅拌!

    然后将面糊装入纸杯或者模具,不要装满,7分足矣!

    我表面撒了点燕麦装饰…大家可以换成果干或是坚果碎,更好看~(嗯,热量也会相对高一点~)

    无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图 第5张
  5. 入烤箱,200℃ 20分钟。我家烤箱是180℃烤了25分钟,后又200℃补了2分钟。大家可以根据自家烤箱脾气以及牙签法摸索调整

    无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅拍照,得瑟~

    味道就是全麦的麦香和淡淡的果香,不甜。奶味也不重。属于味道很平的那种。就算如此,一个的热量也大概有140大卡哦~~所以,亲们~想想外面买的那些香甜可口的糕点热量吧~~哈哈哈

    无油无糖低脂全麦蓝莓香蕉麦芬(单枚热量约140大卡)的做法步骤图 第7张
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