椰子油黑巧全麦包(健康版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图

给减肥的MM们福利啦,怕胖,想吃又不敢吃的黑巧,跟椰子油结合perfect🌹🌹,健康版的不要用黄油去替代椰子油,这样热量太高了

面团:
具体操作步骤可以打开以下链接

用料  

全麦面粉 120克
高筋面粉 500克
酵母 7克
白糖 50克
5克
冰水 400克(吸收的水分每个品牌是不一样的)
黑巧 1条
椰子油 65克

椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法  

  1. 准备一条黑巧

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第2张
  2. 切碎备用

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第3张
  3. 黑巧和椰子油除外,其他材料全部混合,厨师机揉出手套膜,具体操作打开上面链接👆👆👆👆👆👆👆👆👆(仔细阅读操作步骤🌹🌹)

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵不要过头(发酵过头了割不出花纹的哦,这步自己要掌握好)
    然后割自己喜欢的花纹就ok,晒入高粉,送入预热好的烤箱,180度中层22分钟,烤箱温度每家不同,靠自己摸透烤箱温度,不要烤糊了😂😂😂

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第5张
  5. 健康美味的椰子油黑巧全麦包出炉啦

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第6张
  6. 再来一张

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第7张
  7. 放入智能保鲜盒,防止面包老化,吃之前回烤一下口感更好吃

    椰子油黑巧全麦包(健康版)的做法步骤图 第8张

小贴士

椰子油不可替代黄油,黑巧和黄油结合热量太高了,就用椰子油

健康版就用冰水或者矿泉水,水的量自己掌握,当然也可以换牛奶,看自己喜欢哈🌹🌹🌹