北京已经入夏,厨房开火就会特别热,又到了做烤箱菜的时候啦
用料
鸡腿 | 3只 |
贝柱 | 4只 |
阿根廷红虾 | 4只 |
土豆 | 两个 |
洋葱 | 一头 |
蒜 | 一颗 |
青椒 | 一个 |
夏日懒人万用版烤箱菜😋的做法
鸡腿洗净划几刀方便入味
红虾挑虾线
贝柱洗净
土豆切块 稍微大一点没关系
青椒 洋葱竖切除虾和贝柱以外,所有食材放大容器里
比较省事儿直接放的奥尔良腌料
也可以放蚝油 生抽 一点点糖 黑椒 或者照烧汁 烤肉料 可以随意发挥
一起腌半小时以上,尽量把肉放在底部,浸在料汁里稍浅一些的烤盘 把土豆铺在最下面 随后是鸡腿 虾 贝柱 青椒 洋葱 大蒜
烤箱250度预热十分钟
降到220度烤30分钟
各家烤箱脾气不太一样 具体温度可随时调节
基本到土豆用筷子可以轻松戳透取出
撒上现磨黑椒粒 或者孜然
开吃
小贴士