超好吃的软欧（独家手工出膜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款面包健康低糖很适合不喜欢甜食的朋友 刚出炉外脆内软 放凉以后装入保鲜袋第二天会是另一种不同口感

用料  

超好吃的软欧（独家手工出膜）的做法  

1. 准备材料 在高筋面粉中拿出少许待用 蔓越莓干切碎和提子干倒入一些朗姆酒静置半小时

2. 盆里倒入热水和红糖等温度到达36度是放入酵母，接着放入初黄油、盐之外的材料。稍混合盖上保鲜膜静置20-30分钟

3. 拿出面团放入提前软化的黄油，简单混合

4. 表面撒少许面粉（第一步拿出的面粉）盖保鲜膜静置20-30分钟

5. 放入盐 揉匀 盖保鲜膜静置20-30分钟

6. 使用暴力各种揉搓以后

7. 面团不粘手 表面出现气泡就可以了

8. 放入果干 开始一发

9. 发酵到1.5-2倍大拿出整形 盖保鲜膜醒发15分钟

10. 一发以后拿出排气整形以后放进烤箱进行二次发酵

11. 发酵好的面团拿出表面撒全麦粉 用刀割出图形 烤箱中层200度20-25分钟

12. 出炉 开吃

小贴士

手揉不好就直接用面包机 用面包机就把初黄油外所有材料都丢进去 揉成团放黄油就好了