香软奶黄餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香软奶黄餐包的做法步骤图,怎么做好吃

上午做好了奶黄馅,下午肯定是得撸包啦!自己做的奶黄馅特别好吃,料足无添加。奶黄馅做法见前面菜谱,操作简单。

用料  

高筋面粉 300克
牛奶+一个鸡蛋 180克
55克
酵母 3克
黄油 25克
2克
奶黄馅 15克一个
蛋液适量
蜂蜜水适量

香软奶黄餐包的做法  

  1. 除黄油和盐之外的其他配料放入和面机,程序10分钟后加入黄油和盐,再搅拌30分钟

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  2. 搅好的面团整成圆形,放入烤箱,开启发酵功能一个小时,放一碗热水

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  3. 发酵好后排气,分成15等份,一个面团大概36克

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  4. 擀成圆形

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  5. 包入奶黄馅,一个15克,像包包子一样收紧,收口朝下

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  6. 放入烤盘,烤箱二发一个小时

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  7. 发好后拿出来刷一层蛋液,烤箱140预热五分钟,放进去烤25分钟

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  8. 烤后拿出来刷一层蜂蜜水

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  9. 开吃

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