用料
孜然粉 | 1勺 |
盐适量 | 克 |
辣椒粉 | 3勺 |
油 | 适量 |
花椒粉 | 1勺 |
烧烤酱 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
纤排 | 一根 |
阿根廷红虾 | 4只 |
土豆 | 1个 |
口蘑 | 6个 |
洋葱 | 半个 |
大红椒 | 半个 |
大蒜瓣 | 6个 |
被憋疯的人烤箱版烧烤大拼盘的做法
把辣椒面,孜然粉,黑胡椒粉,烧烤酱,花椒粉这些调料全部放在一个小碗里,倒入适量油调成糊糊状。最后根据口味,放适量盐。
这是我已经用完还剩了一点的样子了,油可以适量多点
1.锡纸铺好烤盘,我是两个人的量,就用了最小的圆形烤盘,盘底刷一层底油;
2.土豆打底,看不到了。。。家里有什么菜我就放什么菜,大家都根据自己家实际情况来调整一下吧,特殊时期要求不能太高了。绿叶子菜,番茄这些不适合的就算了吧
剩下的就是自己摆盘,怎么好看怎么来
!!!一定记得,摆一层,刷一层刚才的调料糊糊!!!
这是我已经刷完了的样子烤箱150℃20-25分钟,中层
时间到了拿出来再刷一遍油
中上层,200℃,5-10上色
以上时间温度各位根据自家烤箱脾气来定哈😊最后一步就是开吃啦!!!
来一张刚出炉的样子
小贴士
1.辣椒粉根据各位口味可以增加或减少,我是无辣不欢型,所以辣椒粉较多。
2.如果实在想烤点绿叶蔬菜啥的,那就中途再放进去,一开始进去等最后肯定焦了。
3.建议各位烤制过程中,隔5-10分钟去看一下,以免糊了