南瓜酸奶排包(水分多南瓜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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南瓜酸奶排包(水分多南瓜)的做法步骤图

配方仅供自己参考记录
以后都不瞎割了 一家三口三顿早餐

用料  

高筋面粉 250克
河套全麦面粉 110克
蛋液 50克(1只)
南瓜泥 130克
凝固型酸奶 110克
2.2克
黄油 21克
奶粉 15克
酵母 3.8克

南瓜酸奶排包(水分多南瓜)的做法  

  1. 面团打好后放入保鲜盒 冰箱冷藏 下午5点半放入第二天早上8点半拿出室温回温后分六份(每份面团约113克重)松弛 整形放入模具二发

    南瓜酸奶排包(水分多南瓜)的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱自带的预热180度3分钟后放入烤箱中下层烤29分钟 烤了20分钟后加盖锡纸

    南瓜酸奶排包(水分多南瓜)的做法步骤图 第3张