网红烤箱土豆片的做法步骤详细图,操作简单味道好

在抖音和快手看到过很多次别人尝试，也在下厨房中看到过一个教程，但感觉不太详细，又经过了自己的改良后得出此配方，仅供报告，可依照各位口味调整配方

用料  

网红烤箱土豆片的做法  

1. 由于制作途中忘记了😣拍照只剩下最后成品一张照片，我尽量说的详细一些

2. 准备土豆，打皮，洗干净放入蒸锅（建议切片放入蒸锅，不仅可以熟的块，还不至于硬芯），蒸到土豆可以加工变成土豆泥。

3. 趁着蒸土豆的功夫，把黄瓜打皮，用榨汁机榨成汁，（我还滤了一下泡沫），等待土豆出锅

4. 土豆出锅后捻成土豆泥（反正我个人就是用的勺子，如果你有工具更方便那就更好了），加入黄油（我觉得没有点油不好吃），加入黄瓜汁，盐，孜然粉，搅拌均匀（建议调味料少量多次），如果觉得土豆泥太干了也可以加一点点水（太多你的土豆片容易不成形）

5. 把土豆加入裱装袋，（不过我自己这次就没用，但是裱装袋可以让土豆泥更细致），挤在烹调纸上，不要离得太近和挤的太大，后期还要再压平

6. 在土豆泥上再盖一张烹调纸，晕开，可以用刮板，或者是大拇指都行

7. 放入烤箱120℃烤30分钟（可根据土豆片薄厚程度调整）

小贴士

1.土豆片不要压的太薄，容易没有口感（比如封面）
2.土豆片不咋太厚，容易很忙干
3.烤箱太小不建议做，因为太麻烦了做出来的不够一口
4.土豆泥越细越好