用料
| 带鱼 | 1000克 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 4—5片 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 菜籽油（或食用油） | 适量克 |
家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法
带鱼洗净
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第2张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第2张")
加入料酒，姜片，辣椒面，适量盐，生抽及花椒粉（花椒粉的数量可以多一些，这样烤出的带鱼味道极好）
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第3张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第3张")
带着手套揉匀
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第4张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第4张")
保鲜膜封好腌制1小时左右
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第5张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第5张")
烤盘上的锡纸刷油
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第6张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第6张")
整齐摆上带鱼
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第7张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第7张")
180度，20分钟左右即可
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第8张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第8张")
看了成品～咽下口水😜
![家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第9张]( "家常烤带鱼 （难度系数0.01）的做法步骤图 第9张")
小贴士
花椒面主要是去腥提鲜，可以稍微多加一点
家常烤带鱼 （难度系数0.01）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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