蜂蜜啤酒烤雞的做法步骤详细图,操作简单味道好

我终于考完final了哈哈哈哈哈哈

用料  

蜂蜜啤酒烤雞的做法  

1. 鸡 属于Costco 里面比较小的规格。里里外外洗干净，然后抹上盐（可以稍微抹多一点）以及罗勒碎，然后淋一点啤酒去腥。

2. 保鲜膜包好，放冰箱腌过夜。

3. 第二天拿出来，不着急上烤箱，先解冻回到室温。

4. 烤箱预热300度，这会可以把鸡皮外面擦擦干，鸡皮不至于太多水分。再加点盐抹抹。（事实证明虽然腌了一宿还是不够咸）

5. 烤箱300度，鸡肉入箱。剩下的啤酒混合蜂蜜。30分钟过后拿出来刷蜂蜜酒。再次入箱25分钟。

6. 噔噔！

小贴士

改进：这个鸡虽然小但是肉也比较厚，可以在腌之前给它来几刀并且在鸡皮上扎孔。
喜欢咸香味的可以加老抽生抽蚝油（我一般用2:2:1比例来配）