晚上在家突然想吃薯条,又懒得出去买,所以自己动手做了健康少油无添加哒薯条💫
不敌外面的那么完美,但也是好吃到停不下来~
烤了一盘,瞬间就被一家子吃完啦🤡分享给大家👇🏻
用料
土豆 | 按需 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 超多超多,因为我爱吃😬 |
硅油纸 | 一张,烤盘大小 |
研磨黑胡椒 | 按个人口味 |
🍟 自制薯条(烤箱版)🍟的做法
土豆去皮切条(如果你搞成薯格,那你厉害🙈),切好长条,用水泡两分钟,将表面淀粉洗净。
将冲洗后的土豆条放入盐水锅中,盖盖儿煮三分钟左右(半熟即可,不然成烤土豆泥了🌝)
拿出沥干水分,准备开烤
可以一次性多煮点,留一部分放入保鲜袋冻起来,想吃直接拿出来烤就可以啦~
继续下一步~烤盘铺好油纸,摆放薯条,我不爱吃太油腻,所以薄薄刷一层油即可~
撒盐,按个人口味~因为已经用盐水煮过,所以撒一丢丢就好啦😬
我姐爱吃黑胡椒,所以给她加了一点研磨黑胡椒烤箱230度预热,中层10-15分钟
薯条整体呈金黄色,棱角略微焦黄就欧克啦🍟🍟🍟
小贴士
🐽碎碎念🐽
1.举一反三哦,可以把土豆搞成薯片、薯格、麦家扭扭乐都阔以~
有人说薯塔…那你厉害哦🙈
2.强烈建议铺油纸!不要刷油直接烤,很难清洗。
毕竟土豆淀粉含量还是有的,直接铺烤盘会粘哦,别问我是怎么知道的🙄
3.冷冻之后的会冻在一起,慢慢一个个掰开就好,基本不会折
如果直接烤水分大,时间加一点就好,或者稍微解冻一下,控干水分再烤💫