用料
鸡翅根 | 5个 |
孜然 | 3勺 |
蒜汁 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1.5勺 |
生抽 | 0.5勺 |
盐 | 1克 |
糖 | 3克 |
十三香 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
白芝麻 | 少量 |
蜜汁🍯烤鸡翅根,五香味儿的的做法
鸡翅根洗净,用厨房纸吸干水份。
改刀,一边切两下,不切断。
放好调料。预热烤箱160℃。
最后浇蒜汁。
拌匀调料,按摩2-5分钟。
盖保鲜膜腌制2小时以上,最好过夜更入味。期间不时地去拌匀+按摩。
铺好锡纸,放烤箱中层,上下火160℃烤25分钟。
腌碗里加适量蜂蜜搅匀,鸡翅根正反两面刷腌汁。转180℃烤25分钟即可。
香喷喷的鸡翅根就烤好啦!趁热撒上白芝麻。
小贴士
1.腌制的时间尽量长一点。
2.烤的时候小火再升温,不然外面焦了,里面还没熟。