红酒所特有的酸涩果香能够让肉更嫩而带着酒香 一层蜂蜜让鸡翅口味更加独特
用料
鸡中翅 | 一斤 |
红酒 | 一杯 |
蚝油 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
酱油 | 看自己口味 |
芝麻香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 一勺 |
红酒蜜汁鸡翼的做法
把红酒 酱油 蚝油 盐 香油 姜倒在化冻的鸡翅里头搅拌均匀 然后腌制2小时以上 如要更入味可以划几道口子 需要鸡翅非常嫩且强迫症的要保持形状的则不用动刀
把腌制好的鸡翅整齐排列(或者随便排列)在已经涂油好的锡纸和烤盘上 涂抹一层蜂蜜 然后放进已经预热好的烤箱里头
烤箱180度 上下火烤十分钟 取出反面涂抹蜂蜜 再烤五分钟
请开心的吃~极其嫩无比嫩~
小贴士
以上方法腌制好的鸡翅 煎煮卤拌烤 通通难不倒哈~爱怎么做怎么做 如果用蜂蜜烤 记得用好一点的蜂蜜~