在多伦多的冬天,孩子们放假的日子,朋友们偶尔会聚会,就有了大家庭的温馨和欢快,来驱(bi)散(mian)冬(you)日(yu)😜,今天请我的好友女王一家小聚,列了新菜尝试,也得上这个我百试不爽的甜品,来自南方的灵气女王一定会喜欢,这道甜品最早是从文学城的毛毛妈学来的,我减少了糖分和炼乳,增加了烘烤时间,可能跟我们的烤箱不同有关,这个甜品颜值不高,然而每次大家都超喜欢。
用料
鸡蛋 | 3只 |
糯米粉 | 400克 |
泡打粉 | 1茶勺 |
糖 | 1杯(cup) |
牛奶 | 2杯 |
红豆沙 | 250克(可不放) |
油 | 1/2杯 |
核桃 | 随意 |
奶香红豆烤年糕的做法
取一个烤盘,底和四面涂油
除豆沙外所有材料倒入盆中,用搅拌器搅拌均匀
豆沙用饭铲涂在烤盘底(可不放,买的豆沙太甜,就减少糖量)
上面倒入搅拌好的材料
可以均匀加入核桃增香又有营养
405华氏度预热的烤箱烤到50-55分钟左右到年糕中间也全部鼓起,再用broil烧烤模式3-5分钟之后,表面颜色金黄即可出炉
小贴士
热食不粘很香,蛋奶香很浓,放凉,按照核桃位置,切成小块,盖锡纸,两天内吃软香甜糯,红豆沙可自己煮熟炒制,味道才好