今天这个太简单了,没有任何技巧,搅一搅就能成功,加了蔓越莓,酸酸甜甜,口感超棒
用料
低筋粉 | 210克 |
白糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
纯牛奶 | 80克 |
鸡蛋液 | 40克 |
黄油 | 40克 |
蔓越莓干 | 50克 |
烘焙小白一次成功❗️蔓越莓司康👉太香了的做法
碗中加入低筋粉,白糖,泡打粉,盐混合均匀,加入室温软化好的黄油,带手套同面粉一起搓碎,有颗粒感
把鸡蛋液和牛奶混合,分多次倒入面粉中,搅拌均匀,加入蔓越莓干,混合好揉成不粘手面团,多揉一会就不粘了
盖保鲜膜冷藏半个小时,取出放在油纸上面,擀约0.8-1cm厚度,切块,摆在烤盘油纸上面,刷一层鸡蛋液
烤箱200度预热,烤20分钟即可烘焙小白也能学~
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